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2011年12月14日星期三

烘焙

在部落格,我的一切算是很公开了的。

真的,学校同学都不知道我这么多。

有一点,是一直隐瞒了的。

现在就来show off一下,哈哈~

照片0061

这是我第一个做的蛋糕,没人帮忙,全程自己亲手做的。

记得那天,爸妈出门去了。

就突然兴起想给他们一点surprise。

当然,我不希望是惊吓,所以做的时候一直很小心翼翼,还拼命祈祷不会烧焦什么的。

结果不错下也。

当然蛋糕没有这么小,那天相机没在家,是用手机拍的。


第二个蛋糕。

不算很成功,有点硬,而且下面凹了个洞。

这次是有人帮忙的,而且我那天站到脚跟很痛,然后那个时间是某电视剧的时间,所以我一直溜去客厅看戏。

是巧克力蛋糕。

还有就是我那次发神经了,竟然想在蛋糕外面做一层巧克力霜。

本来想像那些烘焙店的蛋糕一样,中间也加巧克力霜的,可是我的蛋糕太扁了。

IMG_3389

一块黑黑的。

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第三个蛋糕。

这次也是完全自己下手。

蛮成功的(好像自己做比较好咧~XP~)

味道就像是鸡蛋糕,可是又不像是鸡蛋糕啦~

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然后,弟弟就拿刀在我心爱的蛋糕上面插了几个洞。

还讲真正的蛋糕没有酱硬的,拜托,这个蛋糕不会比其他蛋糕硬好不好,硬度刚刚好。

我就说有本事他自己做一个看看,他就讲他很忙然后闭嘴了。

仔细看是看到刀痕的。

这张有而已,因为是插了之后再拍的。

可怜它了。

IMG_3539


p/s:不要讲我厉害咯,因为我心知肚明XD~

开玩笑的啦,完全是照着食谱做的,谁不会。

而且我上过烹饪班,做不好的话学费就白给了。

我也纯粹玩玩,假期太得空了,我都做了几个,没记错应该有五个蛋糕了吧。

饼干嘛,就因为我不太会揉出它的分量,也可以说是懒。

蛋糕直接把材料倒进搅拌机就好了;饼干还要自己搓,做过一次,很容易焦。

也许是上了烘焙课,我发觉自己渐渐爱上了烘焙呢,当做打发闲暇时间也好。

最近想多试一些新的蛋糕,就是希望有点突破啦,总是做这种普通蛋糕有点太没有进步了。

噢,昨天做了cheese cake,可是……我没有一直负责,中途溜走啦,哈哈~

cheese有点太过浓了,不过味道不错。

照片啊,上网找很多cheese cake的,哈哈~